Beneficios y propiedades del pollo

En esta ocasión tuvimos la oportunidad de entrevistar a la nutricionista María José Cordón que nos habló sobre los múltiples beneficios de consumir pollo en una dieta balanceada, algunos consejos sobre su preparación inmediata e incluso de cuáles son las consideraciones que debemos tener antes, durante y después de cocinarlo.

Además, María José detalló lo importante que es su consumo para aquellos que mantienen un control de peso, principalmente por sus cualidades organolépticas y lo baja en grasas que puede llegar a ser la pechuga de pollo.

Su alto contenido en proteína, sus minerales como el selenio y todas las vitaminas del complejo “B”, las cuales son un conjunto de 8 y son un gran aporte al metabolismo del cuerpo, hace de pollo una necesidad básica para la alimentación diaria.