Bloomberg destaca la eficiencia y experiencia del cliente de Pollo Campero en Estados Unidos

abril 12 2024

El medio resaltó el expertise de Pollo Campero para transformar la experiencia de clientes y colaboradores en Estados Unidos.

En CMI, Corporación Multi Inversiones, nos enorgullece compartir una reciente mención de Pollo Campero en Bloomberg, uno de los medios estadounidenses más relevantes en temas financieros. En entrevista con Blas Escárcega, Vicepresidente de Desarrollo de Franquicias de Pollo Campero en Estados Unidos, destacaron las estrategias enfocadas en ofrecer calidad de productos, solidez, confianza con sabor local y pasión por el cliente.

Como parte de los planes de expansión de Campero en Estados Unidos, que busca alcanzar las 250 tiendas para 2027, Bloomberg destaca una de nuestras estrategias resultado de un estudio de eficiencia dentro de los restaurantes que, con un innovador rediseño, disminuye a la mitad la distancia que los trabajadores deben recorrer en cada turno. Esta nueva configuración resulta en un incremento en la eficiencia, en la entrega oportuna y precisa de pedidos y en la satisfacción de nuestros clientes.

Blas Escárcega, resaltó la importancia de este nuevo modelo operativo. Según sus palabras, «Cada paso que se ahorra es un beneficio tangible que reduce costos y que puede también traducirse en un servicio más rápido y en una experiencia mejorada para nuestros clientes.» 

Pollo Campero, parte de CMI Alimentos, ha implementado estos cambios a partir de estudios sobre comportamientos de los profesionales en su ambiente laboral, logrando reducir la cantidad de pasos que cada miembro del personal da, desde un promedio de 18,000 por turno a solo 9,500. 

Este modelo permite atender a nuestros clientes en un período de cinco minutos, mientras que aquellos que optan por nuestro servicio de venta por ventanilla («drive-thru») reciben su pedido en tres minutos. Blas Escárcega recalca que estos tiempos han mejorado a raíz de este proyecto de eficiencia.

De acuerdo con lo adelantado por Escárcega, este modelo exitoso será aplicado a las futuras tiendas independientes de Pollo Campero. Recientemente, inauguramos el restaurante número 100 en Estados Unidos, ubicado en Miami Gardens en Florida, y nuestro objetivo es alcanzar un total de 250 establecimientos en dicho país para el 2027.

Como lo menciona Escárcega, nuestro objetivo es siempre seguir adelante, buscando maneras de innovar y de ofrecer a nuestros clientes un servicio excepcional que se traduzca en experiencias memorables.

En CMI, Corporación Multi Inversiones, reafirmamos nuestro compromiso con la innovación, siempre poniendo a nuestros clientes y colaboradores en el centro de nuestras operaciones, creando oportunidades para crecer juntos.