José Gregorio Baquero, CEO de CMI Alimentos, participó en la primera edición del foro Economía y Negocios de Forbes en Español, específicamente en el panel Claves de la transformación de las industrias tradicionales.
Durante su intervención, Baquero destacó que CMI Alimentos, está comprometida con el propósito “Alimentamos tu mundo para llenarlo de bienestar”, ofreciendo productos asequibles, inocuos y de calidad, para garantizar la seguridad alimentaria de los países, invirtiendo para impulsar el desarrollo sostenible de la región, con impacto en las personas, familias y comunidades.
Explicó cómo CMI Alimentos ha hecho frente a los diferentes desafíos actuales que ha tenido la industria de alimentos, de la mano con la transformación integral habilitada y potenciada por la innovación.
“Contamos big data y mejor analítica. Son un apoyo para la toma de decisiones que nos han llevado a contar con nuevos formatos de tiendas propias, mejoras en el “Go-to-market”, que es de medio millón de puntos de venta, así como orientar en cómo hacemos la compra de granos para garantizar nuestra cadena de suministro”, dijo Baquero.
Además, resaltó que en algunos casos el 50% de la venta se da en canales digitales, lo cual ha permitido llegar a más clientes y bajar el costo de servir.
Recordó que, como empresa familiar, CMI tiene 100 años de historia creyendo e invirtiendo en la región. “Ser una empresa familiar es nuestra salsa secreta, y pensamos a largo plazo, estamos pensando en los próximos 100 años de CMI y estamos preparados gracias a estas transformaciones enfocadas en la estrategia de la compañía y a nuestras capacidades diferenciadoras”, afirmó.
Para Baquero, la transformación, más allá de lo digital, requiere gente, cultura, procesos, sistemas y mucha resiliencia y trabajo.
El Foro Forbes en Español se realizó el 18 y 19 de octubre en Antigua Guatemala. El evento reunió a más de 60 ponentes y expositores internacionales, entre ellos, empresarios y expertos en temas como crecimiento económico, cambio climático, disrupción tecnológica, Fintech e inversiones.
Dicho foro se llevó a cabo con el objetivo de abrir debate sobre los asuntos más críticos para el crecimiento económico y avance en la región.
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