CMI presente en el Congreso Industrial de Alimentos y Bebidas en El Salvador

mayo 21 2024

El pasado 14 y 15 de mayo, Corporación Multi Inversiones (CMI) tuvo una destacada participación en el Congreso Industrial de Alimentos y Bebidas, organizado por la Asociación Salvadoreña de Industriales (ASI). Este evento, celebrado en San Salvador, se ha consolidado como un foro esencial para la discusión de innovaciones y tendencias en la industria alimentaria.

Un espacio de innovación y desarrollo

El Congreso Industrial de Alimentos y Bebidas se centró en temas cruciales como la calidad y seguridad alimentaria, así como temas regulatorios y en la implementación de tecnologías avanzadas para mejorar los procesos del sector, con una visión transversal de desarrollo sostenible.

El presidente de la ASI, Jorge Arriaza, destacó que el rubro industrial de alimentos y bebidas tiene un peso del 38 % del producto interno bruto (PIB) industrial en El Salvador, y genera más de $4,800 millones anuales. También resaltó su papel como generador de empleos, pues representa el 17.5 % del empleo de la industria.

La industria, parte de la solución

CMI estuvo presente en el evento con un stand, donde hubo degustaciones de las diferentes marcas que son parte del sabor y tradición local de El Salvador, donde la corporación genera 8,000 empleos y está presente con negocios avícolas, embutidos, harinas, alimentos para animales, restaurantes y comercialización de pastas y galletas.

Además, Marta Vargas, gerente regulatorio y relacionamiento de CMI Alimentos, participó con la conferencia “Evolución y tendencias de etiquetado: cómo la industria es parte de la solución”, donde resaltó el rol de la empresa privada en aportar a la seguridad alimentaria, ante desafíos como el de producir, al 2050, un 70 % más de alimentos para más de 2,300 millones de personas.

En concreto, la industria puede educar a los consumidores, reformular productos, promover estilos de vida saludables, evitar desperdicios de alimentos y ofrecer una oferta innovadora.