La trayectoria de José Gregorio Baquero, CEO de CMI Alimentos, en The Pennsylvania Gazette

Como egresado de The Wharton School de la Universidad de Pennsylvania, José Gregorio Baquero, tuvo la oportunidad de compartir con The Pennsylvania Gazette sobre su carrera profesional y los logros alcanzados como CEO de CMI Alimentos.

The Pennsylvania Gazette, medio de la Universidad de Pennsylvania, el cual destaca la trayectoria de sus ex alumnos, compartió una publicación sobre el trabajo de nuestro CEO, José Gregorio Baquero al frente de CMI Alimentos, equipo al cual se integró en 2016.

Como CEO de CMI Alimentos, se encarga de la gestión de más de 40 mil empleados en 11 países en donde Corporación multi Inversiones, CMI, tiene presencia con más de cien años de historia y un completo portafolio con más de 20 categorías, el cual incluye marcas emblemáticas que ya forman parte de la cultura y tradición de nuestros consumidores como Pollo Campero, Don Pollo, Pollo Indio, Toledo, Pasta Milano, Pasta Ina, Molinos Modernos, Del Comal, Aliansa y Gama.

La publicación en la sección Alumni, Food Network, también destaca la exitosa estrategia de expansión de la emblemática marca Pollo Campero por los Estados Unidos, y la apertura de más de 100 restaurantes en donde la calidez de empresa familiar es parte del éxito de la empresa. A futuro, CMI Alimentos plantea la inversión de, al menos USD$200 millones hasta 2025, con planes para nuevas tiendas en el centro de Chicago y San Francisco. Hoy puedes encontrar dos restaurantes Pollo Campero en Manhattan cerca de Herald Square y en Times Square.

CMI Alimentos, visión y sostenibilidad

En cumplimiento a nuestro propósito, “Alimentamos tu mundo para llenarlo de bienestar”, implementamos una gestión ambiental integral con acciones para el manejo y clasificación de los residuos sólidos, con más de 5.8 millones de libras de residuos valorizables y la incorporación de empaques biodegradables, para sustituir gradualmente los vasos, platos, cucharas, envases y tazones de plástico de un solo uso, en donde nuestra estrategia de sostenibilidad está alineada al modelo de negocio.

En CMI Alimentos nos mantenemos a la vanguardia de operaciones sostenibles con la instalación de paneles solares en varias de nuestras operaciones, con lo cual se dejaron de emitir más de 110 mil toneladas de CO2 en nuestras operaciones regionales. Además, implementamos soluciones nutricionales innovadoras para reducir emisiones de gases de efecto invernadero en nuestras granjas avícolas y alimentos balanceados para animales.

«Te debes adaptar. Tienes que ser mejor en la planificación, ser mejor en la innovación y ser mejor para convencer a las personas», puntualizó José Gregorio Baquero, CEO de CMI Alimentos para la publicación.

Por medio de CMI Alimentos y CMI Capital, nuestras dos Agrupaciones de Negocio, buscamos promover el desarrollo sostenible con impacto positivo en las personas, familias y comunidades; así como la generación de programas educativos y de capacitación, consecuentes con nuestros valores REIR, con el objetivo de crear las oportunidades para crecer juntos.