CMI Alimentos inaugura Experts Lab en México: innovación al servicio y crecimiento de nuestros clientes

La innovación es un pilar fundamental en CMI Alimentos. Como parte de nuestro compromiso con el desarrollo de la industria de bakery, presentamos un nuevo espacio diseñado para potenciar la creatividad, la investigación y la colaboración con nuestros clientes. Este hito representa un avance en nuestra forma de impulsar el crecimiento del sector y fortalecer nuestra propuesta de valor. 

En CMI Alimentos creemos que la innovación es clave para impulsar el desarrollo sostenible y generar oportunidades que cambian vidas. Como parte de nuestro compromiso con la excelencia y la mejora continua, inauguramos Experts Lab en el Estado de México, un centro de innovación de AIS Bakery, parte de CMI Alimentos, especializada en la venta de productos y servicios con valor agregado, enfocado y diseñado para fortalecer la industria del bakery a través del desarrollo de productos, el análisis sensorial y la colaboración con nuestros clientes y aliados estratégicos. 

Este nuevo espacio representa un avance significativo en nuestra capacidad para ofrecer soluciones innovadoras y personalizadas que respondan a las necesidades cambiantes del mercado. Con Experts Lab, buscamos consolidar un ecosistema de conocimiento, creatividad y tecnología, donde la investigación y el desarrollo sean la base para el crecimiento de nuestros socios y clientes. 

Un espacio diseñado para la innovación 

Ubicado en un espacio de 185 metros cuadrados, Experts Lab cuenta con cuatro áreas clave: 

• Coworking: Un espacio abierto para la creación conjunta con clientes y expertos del sector. 

• Pastelería y panadería: Un área disponible para asesores técnicos, donde pueden desarrollar y probar nuevas recetas y técnicas. 

• Investigación y desarrollo (R&D): Un laboratorio especializado para la formulación de productos innovadores. 

• Pesaje y almacén: Espacios adecuados para la gestión de insumos y pruebas de producto. 

Este centro opera bajo el modelo Spoke-Hub, un concepto que se implementará en la operación regional, y consiste en una red de centros pequeños de desarrollo que alimentarán un centro más grande en Guatemala. Estas inversiones en investigación y desarrollo (R&D) buscan fortalecer la industria de la harina y los negocios de CMI. 

Crecimiento y apuesta por la innovación 

El sector bakery en México ha crecido en el último año, impulsado por el desarrollo de nuevos proyectos y la apuesta por soluciones estratégicas. En AIS Bakery, vivimos nuestra propuesta de valor C2: “Crecer al cliente para crecer nosotros”, reafirmando nuestro compromiso de evolucionar junto a nuestros socios y clientes.  

Experts Lab nos permitirá compartir conocimientos, tecnología y mejores prácticas para seguir transformando la industria. 

Compromiso con el desarrollo sostenible y la generación de oportunidades 

En CMI, Corporación Multi Inversiones, creemos en la innovación como un motor de crecimiento responsable y sostenible. Con Experts Lab, fortalecemos nuestra capacidad de ofrecer productos y soluciones de la más alta calidad, impulsando el crecimiento de la industria bakery y generando nuevas oportunidades para todos. 

Este importante hito reafirma la visión de Juan José Gutiérrez, Presidente Chairman de CMI Alimentos, y Felipe Bosch, Presidente Chairman de CMI Capital, de continuar expandiendo nuestras capacidades en la región, siempre con la calidez familiar que nos distingue y con el firme propósito de generar un impacto positivo en las comunidades donde operamos.